Pollo con verduras para peques y mayores..

Hola familia hoy os traigo esta receta facilisima y que nos saca de un apuro cuando vamos con prisa porque se hace rapidísimo.

Ingredientes:

– 1 Cebolla
– 2 Zanahorias
– 2 Hojas de laurel
– Pimienta blanca, sal, trocito de pan del dia anterior
– 1 vasito de vino blanco
– Filetes de Pechuga de pollo ( aprox 500 gr)

Preparacion:

– Se sofrie la cebolla y la zanahoria, junto con un trocito de pan del dia anterior.
– Añadimos pimienta blanca, laurel, sal y los filetitos de pollo.
– Se añade el vino, y un poquito de agua, no mucha para que la salsa quede espesita, aunque el pan ayuda a conseguirlo.
– Cuando esta frio se sacan los filetes y se tritura la salsa.

Y………….a Zampar!!