Ingredientes.
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 patata en trozos
- aceite de oliva virgen extra premium Oterrum
- 2 chorizos en rodajas
- 1 trozo pequeño de tocino
- 100g de jamon serrano en taquitos
- 2 botes de judias blancas cocidas y escurridas o poner a remojo el dia anterior unos 800 gr.
- 500g de caldo o agua
- 1 hoja de laurel
- 1 cuchadarita de sal
Preparacion.
1. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, el ajo, y el aceite. Trocee 4seg/vel4. Sofría 8min/Varoma/vel1.
2. Incorpore el chorizo, el tocino, el jamón, 3 cucharadas de judías, el caldo, el laurel y la sal. Programe 20min/100º/Giro a la izquiera/velocidad cuchara.
3. Agregue el resto de las judías, patata y programe 3min/100º/Giro a la izquiera/velocidad cuchara. Vierta en una fuente y sirva en el acto.
Yo les llamo chicharos que es como se dice por aquí y están muy ricos, Los hago mucho en esta época.
una receta muy rica, aunque como no tengo termomix pues tardo mucho mas en hacer este plato
Mmm, que ricas!! Yo no tengo Thermomix pero de vez en cuando si que las hago
Yo las hago a menudo, las voy alternando con otras legumbres. No tengo la Termomix pero no tardo nada en hacerlas!