Ene 4, 2016
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Empanada de atún

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Ingredientes:

1 placa de hojaldre  RANA
500 g de cebolla.
400 g de bonito de Anchoas de Santoña
250 g de salsa de tomate

Huevo cocido (opcional)
250 g de pimiento morrón.
Pimienta blanca.
Sal.

Preparación:

Picamos la cebolla, el pimiento rojo picadito en cuadradito pequeño.
Sofreímos la cebolla hasta que se dore, añadimos el pimiento rojo y por último la salsa de tomate, el pimiento morrón y el bonitodel norte desmigado.
Salpimentamos al gusto.
Retiramos del fuego y escurrimos el aceite sobrante.
Dividimos la masa de hojaldre en dos partes.
Estiramos una de las mitades de la masa de hojaldre con el rodillo, de forma que quede del tamaño de la placa del horno.
Engrasamos la placa de horno y añadimos unas gotas de agua para que luego no se pegue la empanada a su superficie.
Colocamos la masa estirada en la placa del horno y disponemos el relleno del sofrito de atún por encima, dejando 1’5 centímetros alrededor sin relleno.
Extendemos de la misma forma la otra mitad de la masa y la colocamos encima, doblamos todo el contorno de la misma (de abajo hacia arriba).

Pintamos la empanada con la yema de huevo batida y horneamos a 200 ºC unos 30-35 minutos.

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Entrantes · Reviews

Comments to Empanada de atún

  • que buena pinta! probare a hacerla

    ruth81 4 enero, 2016 3:26 pm
  • Probaré con el hojaldre Rana, suelo utilizar de otra marca. Qué rico te ha quedado. Muchas gracias por la recomendación.

    Alejandra Rosero Ortega 4 enero, 2016 3:31 pm
  • Una pinta buenísima. Las hago con otra marca, probaré con Rana. Muchas gracias!

    Beatriz Amado 4 enero, 2016 3:35 pm
  • Muy fácil de hacer, la voy a probar, gracias!!

    Belén 4 enero, 2016 3:41 pm
  • no las he hecho nunca con hojaldre rana, la proxima vez las hare asi

    mercedes camps vilardaga 4 enero, 2016 4:11 pm
  • que buena pinta,,en casa solemos comerla los sabados para cenar,comprada en la panadería,es lo que tiene el no tener horno en casa…………..

    Sand_pau 4 enero, 2016 4:12 pm
  • En casa suelo hacer mucho la empanada de atun, pero nunca me sale como yo quiero, probare con esta marca, tiene una pinta buenisima, graciass

    loreismamiriam 4 enero, 2016 4:48 pm
  • Que ricoo!! que buena pinta,y muy facil de hacer

    Pepe66 4 enero, 2016 7:48 pm
  • Que buena pinta, tomo nota . Gracias

    Maria Coronada Rosa 4 enero, 2016 8:13 pm
  • que rica nunca he intentado hacerla me quedo ocn la receta gracias

    rakel maria 4 enero, 2016 8:44 pm
  • seguro que está riquisima, probaré a hacerla así nunca he probado a hacerla con huevo cocido! graciassss

    isadora mayandia 4 enero, 2016 10:16 pm
  • La realizo del estilo muchas veces, también la hago de carne picada con bacon, sale también muy buena, en casa nos encanta, la lastima que dure tan poco jeje

    Amparo 4 enero, 2016 11:47 pm
  • Que buena pinta tiene … muchas gracias por la receta 🙂

    Amaia 9 enero, 2016 8:11 pm

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