May 19, 2014
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Conociendo Casa Matachin

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Conociendo Casa Matachin

Casa Matachín

Casa Matachín toma su nombre de la palabra matachín , antigua denominación del matarife en los pueblos de la región del Pirineo. El matachín era la persona que se responsabilizaba del sacrificio a domicilio , despiece y salado de los cerdos, y posterior elaboración de embutidos, patés y conservas. Por tanto, en cada pueblo, el matachín era la persona de mayores conocimientos sobre la materia atesoraba ; acumulaba mucha sabiduría popular relativa a las carnes y su elaboración, dominando el uso de las especias, el juego de texturas y aromas, y todo para conseguir los mejores sabores y la más perfecta conservación. Esta profesión y conocimientos en muchas ocasiones pasaba de padres a hijos como un verdadero tesoro que aumentaba en cada generación.

Casa Matachín hereda los conocimientos acumulados en varias generaciones y las recetas originales permitiendo desarrollar sus productos para que sean sanos, naturales y con el sabor casero de siempre. En Casa Matachín trabajan para conseguir con los mejores ingredientes naturales productos sanos, nutritivos y con sabor casero!!

Casa Matachín nos ofrece productos preparados y derivados de carne de ave. Podemos encontrar:

  • Adobados y marinados: Chuleta de Pavo, Pechuga de Pavo, Brochetas y Pinchos, Alas de Pollo.

  • Elaborados frescos: Hamburguesas, Salchichas, Albondigas, Carne Picada.

  • Productos empanados: Croquetas, Flamenquines, San Jacobos, Pimientos rellenos, Pechuga rellena, Escalopes de Pavo, Nuggets.

  • Platos Preparados, listos para comer: Toritita, Kebab, Lasaña Boloñesa, Canelones, Caldo de Pollo, Rollitos de Primavera, Pollo Asado, Relleno asado de Pollo, Pechuga de Pavo al horno.

  • Pechuga de Pollo en Lata: Al natural , en Aceite, en Escabeche, con Tomate.

Hoy queremos hablaros de las pechugas de pollo en lata Casa Matachín

Pechuga de Pollo en Aceite

Pechuga de Pollo en Escabeche

  • Ambas variedades están conservadas en lata esterilizada de pechuga de pollo. Estable a temperatura ambiente.

  • No precisa cocinado, listo para su consumo directo. Ideal para preparar ensaladas, bocadillos, tortillas, pizzas, arroz, pasta.

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Alimentación · Reviews

Comments to Conociendo Casa Matachin

  • Tuve la oportunidad de probar la variedad de pechuga de pollo al natural y la recomiendo, el sabor y la textura buenísimos, es un producto con un sabor muy “casero”, aspecto que valoro mucho. Yo lo utilicé en una ensalada y el resultado fue fabuloso. Me encantaria probar más variedades.

    Flor BG 19 mayo, 2014 8:24 am
  • me gusta su calidad y variedad de productos con sabor casero, sanos y elaborados con ingredientes naturales, entre ellos, los flamenquines de pavo y queso.

    chayito40 19 mayo, 2014 8:34 am

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