Oct 6, 2014
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Conociendo Aceitunas Roldan

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Aunque fue en 1967 cuando Manuel Roldán Campos funda la empresa Roldán Aceitunas sus comienzos se remontan varios años atrás cuando en la pequeña tienda de ultramarinos que poseían sus padres en la c/ Carretería de Málaga las partía a mano con un mazo de madera para posteriormente venderlas; desde entonces hasta nuestros días han ido incorporando a su empresa nuevas máquinas, creciendo y adaptándose a la producción industrial pero siempre manteniendo los procesos de fabricación tradicionales y conservando la esencia que les ha hecho merecedores de un prestigio internacional.

 Aceitunas Roldán

En Roldán Aceitunas son conscientes del daño irreversible que se está causando al planeta, es por ello que desde 1997 están adheridos al Sistema Integrado de Gestión Ecoembes para la recogida selectiva y recuperación de envases usados y residuos de envases, además sus procesos de producción no generan ningún tipo de residuo que afecten al medio ambiente.

La Aceituna Aloreña de Málaga es la primera aceituna de mesa con denominación de origen. Se trata de la primera oliva de mesa en España que obtiene esta categoría, que otorga al consumidor la garantía de encontrarse ante un producto de calidad.
No son pocas las carasterísticas que hacen a la aloreña merecedora de la denominación de origen. Destaca su tradicional aliño, natural y perfectamente visible, a base de pimiento rojo, ajo, tomillo e hinojo. Su gran calibre, gruesa textura y la facilidad de despegue del hueso de su carne, favoreciendo así la penetración de sus aliños, la hacen única frente a cualquier otra aceituna de mesa y muy valorada en los paneles de cata. Su endulzamiento se realiza a través de salmuera no siendo necesario el empleo de sosas ni de otros productos que no sean naturales.

La recolección de la aceituna de mesa de la comarca del Guadalhorce es un proceso tradicional y artesanal, realizado en un momento de madurez adecuado (antes del envero). Por ello, la consecución de la denominación de origen, cosa que les ha costado lograr 10 años con esfuerzo y trabajo.

Gracias a ellos he podido probar:

  • Paté de aceitunas negras

  • Mermelada de aceitunas

  • Paté de aceitunas verdes

  • Aceitunas Aloreña curadas

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Dad una vuelta por su web, aviso que es una tentación porque a un surtido singular se unen unos precios  muy asequibles. Me gusta todo para el aperitivo o para picar o …….para cocinar

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Alimentación · Reviews

Comments to Conociendo Aceitunas Roldan

  • No he probado nunca el paté o mermelada de aceituna, qué curioso!!

    nurimaci 6 octubre, 2014 9:08 am
  • no las conocia,pero las aqceitunas me encantan,fijo k estas estan de vicio,gracias

    amapola696 6 octubre, 2014 9:13 am
  • No sabía que existiera la mermelada o el paté de aceitunas!!!!

    Nurhy 6 octubre, 2014 9:18 am
  • no conocia esta marca, lo que me ha chocado es la mermelada de aceitunas, ha de estar buenisima, nunca la he probado

    mercedes camps vilardaga 6 octubre, 2014 9:26 am
  • El paté tiene que estar ¡de muerte!. Y me gustaría probar la mermelada de aceitunas.

    Blanchuc 6 octubre, 2014 9:28 am
  • No los conocia, me encantan las aceitunas y estas tienen que estar riquisimas, los pates de aceitunas estaran buenisimos, gracias .

    maty 6 octubre, 2014 9:34 am
  • Tienen que estar muy buenas. No he probado nunca el pate ni la mermelada, seguro que estan buenos.

    Teofilo Olmedo 6 octubre, 2014 9:36 am
  • Tienen que estar buenisimosss,graciasss

    Leire0303 6 octubre, 2014 9:58 am
  • Nunca habia oido la mermelada de aceitunas!!! que curioso. Las aceitunas curadas tienen una pinta!!

    Sheila Mtnez 6 octubre, 2014 10:16 am
  • tiene todo muy buena pinta,seguro que esta todo riquisimo

    ana bertol 6 octubre, 2014 10:22 am
  • Para mi uno de mis placeres son las aceitunas, me encantan…y en todas las variedades, o sea que me parece super original que haya mermelada…..

    carmen 6 octubre, 2014 10:29 am
  • Parecen muy buenos productos, me ha llamado la atencion la mermelada de aceitunas que no lo habia oido nunca.

    loreismamiriam 6 octubre, 2014 11:49 am
  • Paté de aceitunas y mermelada de aceitunas??? pues si que da de si, lo que se puede hacer con ellas. Nunca lo he probado. Y eso que me encantan las aceitunes

    Helenriberas 6 octubre, 2014 12:08 pm
  • Me quede de boca abierta pate de azeitunas y mermelada de aceitunas numca lo oi ni me imajine q esistiera me gustaria probarlo uma cosa mas q se

    alba 6 octubre, 2014 12:38 pm
  • Me encantan las aceitunas y éstas tienen muy buena pinta

    anaral64 6 octubre, 2014 12:46 pm
  • No los conocía, ni sabía que hay paté de aceitunas y mermelada.
    Gracias por la info.

    Cati Garcia 6 octubre, 2014 2:03 pm
  • que ricas tienen que estar

    escorpio28 6 octubre, 2014 4:15 pm
  • Qué curiosidad me entra al leer que tienen mermelada de aceitunas, ¿cómo sabrá?

    Susimari 6 octubre, 2014 6:00 pm
  • tienen una pinta a mi las aceitunas me encantan y leer q tienen pate de aceitunas y mermelada q curioso como estara?

    raquel perez 6 octubre, 2014 6:59 pm
  • Con lo que le gusta a mi amiga el pate de Aceitunas. ..bueno, a ella le gustan de cualquier forma color y sabor. Le hablare de esta marca

    Sonia Fuentes 7 octubre, 2014 1:58 am

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