Nov 4, 2013
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Concurso de Halloween: La receta más terrorifica: Cristina Cerrato Mmm Que hambre!

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Dedos de ogro con uñas mugrientas y ojos de zombie

INGREDIENTES:

Dedos:

– Salchichas o filetes de hamburguesa

-Tomate frito

-Queso de untar

-Pan de molde (blanco o integral)

-Mantequilla o margarina

-Almendras o bellotas

Ojos:

-Huevo

-Aguacate

-Aceitunas negras

-Aceite

-Sal

ELABORACIÓN:

Dedos:

Quitamos los bordes al pan de molde y aplastamos cada rebanada con un rodillo de cocina por ambos lados.

Hacemos una mezcla con el tomate frito y el queso de untar a partes iguales, esta mezcla hará de sangre y pus que untaremos en el pan de molde.

Colocamos las salchichas (o la carne que hayamos elegido, que si está cruda recomiendo cocinar previamente) y las envolvemos con el pan de molde haciendo un rollito.

Cuando tengamos todos los dedos preparados podemos untarles un poco de mantequilla por encima (habiéndola derretido previamente) para que se doren y crujan.

Después introducimos los dedos en el horno a una temperatura media hasta que veamos que se doren.

Para el detalle de las uñas, que se pondrá una vez dorados los dedos, recomiendo almendras o bellotas para que le den el toque de mugre oportuno.

Ojos:

Cocemos los huevos, los pelamos y los partimos a la mitad.

Sacamos la yema y la troceamos o rallamos y la reservamos.

Pelamos y troceamos el aguacate y hacemos un puré con él quedando una crema homogénea al añadirle una cucharada de aceite de oliva y dos pizquitas de sal y reservamos esta mezcla.

Colocamos en el hueco que ha quedado en cada huevo un poco del puré de aguacate y encima colocamos un poco de yema de huevo cocida. Después cortamos una aceituna a la mitad y la colocaremos como si fuese la pupila del ojo zombie.

*El relleno de las cuencas de los ojos zombies puede variar en función del consumidor siendo por ejemplo otra alternativa atún con tomate, por tanto se puede variar en función de la creatividad del comensal.

y…Voilà! ya tenemos nuestros deditos de ogro jugositos junto a nuestros divertidos ojos zombies 🙂

Espero que os guste, que la pongáis en práctica durante estos días de celebración de HALLOWEEN y sobre todo que la disfrutéis!

 

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Cocina Tradicional · Recetas

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