Ene 25, 2016
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Atún Encebollado

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Nueva receta en la web!! Atún Encebollado muy típica de Cádiz. Está muy bueno espero que algun@ de vosotros hagáis la receta y me contéis.

Ingredientes

  • 500 gr  de atún

  • 3 cebollas grandes

  • 250 ml. de vino de jerez (podeis añadir un fino)

  • 1 diente de ajo

  • Aceite de oliva Virgen extra

  • Pimentón

  • Sal maldon (o gorda), y pimienta negra.

  • Orégano y laurel

Preparación

Pochar la cebolla en una cazuela o sartén con unas cuatro cucharadas de aceite y una pizca de sal, a fuego lento. Dejar que se cueza tapada durante al 10 minutos bien pochadita, hasta que se deshaga, esté dulce y tenga un color marrón claro.

Añadir los tacos de atún y seguir sofriendo, después añadimos una cucharadita de pimentón y el orégano, laurel, añadir la sal y el vino.  Añadimos un poquito de agua, no mucha para que quede espesito.

Dejar cocer el atún y servir 🙂

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Pescados · Recetas

Comments to Atún Encebollado

  • Qué fácil y rico. A mí me encanta el atún. Muchas gracias por la receta. Me la apunto. Comparto Twitter Facebook Google +.

    Alejandra Rosero Ortega 25 enero, 2016 6:49 pm
  • Que facil es!!! y que delicia!! gracias por la receta

    Pepe66 25 enero, 2016 6:51 pm
  • Que buena pinta y además receta sencillita

    anasanjoaquin 25 enero, 2016 6:52 pm
  • Que plato mas bueno, me encanta, muy fácil de hacer, gracias

    loreismamiriam 25 enero, 2016 6:53 pm
  • Qué buena pinta tiene y sobre todo una receta sencilla de hacer

    Noemi81 25 enero, 2016 6:54 pm
  • Muy sencilla y debe estar delicioso. Tomo nota

    Maria Coronada Rosa 25 enero, 2016 6:56 pm
  • Mmm…q pinta! Me gusta mucho el atún, así estará buenisimo

    yoMaria 25 enero, 2016 7:01 pm
  • Que hambre…que rico se ve.. Me encanta el atún con cebolla y también con tomate en salsa, se ve muy fácil de hacer.

    Sand_pau 25 enero, 2016 7:17 pm
  • El atún buenísimo. Gracias por la receta, apuntada. Siempre es estupendo conocer recetas nuevas para probar

    Beatriz Amado 25 enero, 2016 7:51 pm
  • riquísimo y lo haré también siguiendo esta receta.

    chayito40 25 enero, 2016 7:56 pm
  • me encanta aunque no probe a hacerlo gracias

    rakel maria 25 enero, 2016 8:34 pm
  • Ole y ole, que receta mas buena, muy sencilla de hacer y muy sana y buena para toda la familia. Gracias por compartirla!

    Adriana Uribe 25 enero, 2016 8:45 pm
  • pues no he hecho nunca atun encebollado, pinta riquisimo, lo probare un dia de estos

    mercedes camps vilardaga 25 enero, 2016 9:14 pm
  • mmmm q pinta mas buena tiene , yo normalmente lo cocino con tomate xo asi seguro q esta muy bueno

    fati lokitha 25 enero, 2016 10:58 pm
  • que rica la receta! se ve delicioso! me la apunto! gracias

    isadora mayandia 25 enero, 2016 11:42 pm
  • Nunca lo he probado pero ahora que tengo la receta lo voy a intentar jiji

    marisa perez 26 enero, 2016 12:04 am
  • Parece muy fácil. Lo intentaré, seguro que a mi hija le encanta.

    valme7 26 enero, 2016 9:22 am
  • que ricooooo, y que facil me ha parecido. Graciassss me encanta

    tronera 26 enero, 2016 7:26 pm
  • Asi lo hago yo algunas veces y la verdad es que esta de escandalo !!

    Amaia 27 enero, 2016 5:57 pm
  • Que facil parece. Nunca lo he hecho. TE copio la receta

    noeliaap 27 enero, 2016 6:10 pm
  • que rico tiene que estar, no lo he probado nunca, tomo nota para hacerlo. Gracias

    tronera 17 octubre, 2016 11:30 am
  • un plato riquísimo y lo cocino mucho. gracias por la receta.

    chayito40 17 octubre, 2016 11:34 am
  • Se ve buenísimo, yo no lo he probado, algún día lo haré. Gracias por la receta y que aproveche.

    feli 17 octubre, 2016 12:13 pm
  • Buenísimo me encanta me lo quedo Para hacerlo un finde semana

    tamara labrador delgado 17 octubre, 2016 12:40 pm
  • Que buena pinta, gracias por la receta.

    Izaskun 17 octubre, 2016 1:26 pm
  • Que buena pinta, habrá que probar la receta

    anasanjoaquin 17 octubre, 2016 5:53 pm
  • Realmente deliciosa y sana, no es muy complicada de hacer y muy apropiada para esta época del año. Gracias por compartirla!

    Adriana Uribe 17 octubre, 2016 8:06 pm
  • Que receta mas rica y yo que siempre lo hacia o a la plancha o marmitako.

    babybcl 17 octubre, 2016 8:25 pm
  • Mmmm …. qué buen aspecto tiene, habrá que hacerlo ya que parece facilona la receta!

    palotes 17 octubre, 2016 9:09 pm
  • Buenísimo. Una receta muy buena y fácil.

    Rut Cea 17 octubre, 2016 11:27 pm
  • Ummmm pero que pinta mas rica que tiene!!!!! Probaré de hacerlo esta semana

    luz divina 18 octubre, 2016 8:27 am
  • Es un plato que me encanta, en casa lo hacemos mucho

    Eugenia Miranda 3 mayo, 2018 12:33 pm
  • que pintaza solo de verlo en la foto seguro que probarlo tiene que estar delicioso cojo la receta haber si me animo ya que soy el cheb jaime jajaja

    jaime ortega 6 mayo, 2018 2:33 pm
  • Que buena pinta no lo he probado nunca ,gracias por la receta

    Jose Jover 11 mayo, 2018 4:45 pm

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