Ene 15, 2018
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ARROZ CON POLLO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

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Os presentamos nuevo colaborador en nuestro blog! Salud e Imaginación, S.L., son fabricantes y comerciantes de productos dietéticos, Int-Salim, y ecológicos, Eco-Salim, que se adaptan a las necesidades de todos los consumidores.

INT-SALIM es una marca perteneciente al grupo SALUD E IMAGINACIÓN donde se comercializan productos previamente seleccionados de manera meticulosa y rigurosa.Desde cereales,mueslis, zumos de frutas, mermeladas de frutas,galletas…

ECO-SALIM es una marca perteneciente al grupo SALUD E IMAGINACIÓN donde se comercializan productos ecológicos(biológicos, ecológicos, orgánicos).Los alimentos biológicos son aquellos que proceden de la agricultura ecológica, la cuál está exenta de pesticidas y herbicidas.

Vamos a elaborar mogollon de recetas con los productos que han llegado a casa!

Hoy elaboramos un rico arroz con pollo y pimientos del piquillo.

El arroz con pollo es el plato estrella de los hogares españoles, el que nadie discute, el que le gusta tanto a los más pequeños como a los más mayores, fácil, rápido y económico…Hoy usaremos arroz ecologico Int salim.

  • Ingredientes (4 personas)

 

  •  1 pechuga de pollo
  •  1 cebolla
  •  1 chalota
  • 1 diente de ajo (sin gérmen)
  •  5 pimientos de piquillo en conserva
  •  Unas hebras de azafrán
  •  2 tomates maduros pelados o tomate triturado para el sofrito
  •  350 gr. de arroz de grano ecologico Int Salim
  • 50 ml. de vino blanco (o cerveza)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Agua o caldo caliente (yo puse agua)

 

  • Elaboración

 

  • Trocea la pechuga de pollo. Sal y dóralo en el aceite directamente en la olla. Retíralo para un plato y reserva.

 

  •  En el aceite que ha quedado de dorar el pollo, rehoga la cebolla y el diente de ajo cortados menudos , cuando esté transparente incluye el vino, deja evaporar unos segundos, incorpora el tomate, espolvorea con una pizca de sal, tapa la olla y deja cocer 5 minutos.

 

  •  Añade el azafran, revuelve, incorpora el pollo.

 

  • Pesa el arroz y después midelo con una tacita e incorpóralo a la olla, mezcla para que se empape bien de los jugos de la salsa. Por cada tacita de arroz, deberás poner 2 de agua o caldo y deberá de estar caliente. Te aconsejo que tengas preparadas un par de tazas a mayores de agua o caldo caliente para agregar un poco más si el guiso te lo pide, ya vas viendo… Normalmente el tiempo de cocción es de 18 – 20 minutos a fuego medio.

 

  • Cuando esté en su punto, apaga el fuego, incorpora los pimiento del piquillo cortado en cuadraditos pequeños, mueve la olla para que se mezcle.

 

  •  Tapa la olla y deja reposar 5 minutos antes de servir.

Buen provecho!!

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Arroces y Pastas · Recetas

Comments to ARROZ CON POLLO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

  • un plato muy rico, y siempre se trinfa con el

    mercedes camps vilardaga 15 enero, 2018 10:24 am
  • Se ven buenos productos y el arroz vaya rico que tiene que estar, con pollo y los pimientos me gusta mucho. Gracias por la receta.

    feli 15 enero, 2018 11:41 am
  • Deben ser unos productos muy buenos!! El arroz tiene muy buena pinta! Muchas gracias por la receta

    merchy89 15 enero, 2018 12:25 pm
  • El arroz es uno de mis platos favoritos y con esta marca que rico debe de quedar.
    Gracias por tu receta.

    Eugenia Miranda 15 enero, 2018 6:09 pm
  • que maravilla de receta.

    lauralgr 15 enero, 2018 9:20 pm
  • Qué buena receta y qué socorrida cuando no sabemos qué hacer. A mí me encanta!

    palotes 16 enero, 2018 7:20 pm

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